27. April 2019
Crostini sind ideal als Antipasto. Anstelle der Verwendung einer Konserve (was sicher auch geht), kann man die Paste auch selber zubereiten und ihr dabei ganz überraschende Noten verleihen.

16. Februar 2019
Risotto

16. Februar 2019
Ein Vorschlag für ein Winter-Häppchen.

11. Dezember 2018
Geräucherter Heilbutt mit rohen Artischocken und Salat.

27. November 2018
Gemüse als Vorspeise, verfeinert mit Olivenöl. Was es zur Zubereitung braucht, ist eigentlich denkbar einfach. Wichtig sind gute Produkte.